ตลาดอ่างศิลา

สินค้าและร้านค้าเด่นๆ

.....1. ครกหิน 

.....ครกหินอ่างศิลา เป็นครกที่ทำจากหินแกรนิต พบได้ตามชายฝั่งทะเล ทำให้ที่ชลบุรีมีหินดังกล่าวเยอะ และครกหินอ่างศิลามีจุดเด่นที่หินมีความแข็งแกร่ง ตำแล้วไม่เป็นทราย บดและตำสิ่งต่างๆได้ดี

.........2. ผ้าทออ่างศิลา

.........การทอผ้าที่อ่างศิลานั้นกระทำกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ ผู้ชายจะประกอบอาชีพประมง ส่วนผู้หญิงจะทอผ้าสำหรับใช้นุ่งห่มกันเองภายในครอบครัว ต่อมาจึงมีการทอผ้าเพื่อการจำหน่ายเป็นการหารายได้พิเศษช่วยเหลือครอบครัว โดยนำผ้าที่ทอได้นั้นไปขายหรือนำไปฝากขายยังร้านที่ซื้อด้ายมา

.........3. ขนมเรไร ร้านคุณยาย

                    รังไรโรยโดยด้วยแป้ง                             เหมือนนกแกล้งทำรังรวง
โอ้อกนกทั้งปวง                                         ยังยินดีด้วยมีรัง

.........ขนมเรไร เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวจ้าว นำไปใส่เครื่องปั้นเส้นและบีบออกมาทีละก้อนเป็นเส้นเล็กๆ นำไปนึ่งรอจนสุก แล้วราดด้วยหัวกะทิ พร้อมกับโรยงาคั่ว ผสมน้ำตาลทราย เกลือ และมะพร้าวขูด

.........นอกจากนี้ร้านขนมคุณยายยังมีขนมไทยหายากอีกหลายอย่าง เช่น พิมข้าวตอก ข้าวตู

.........4. แจงลอน

.........แจงลอน เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวชลบุรี จัดอยู่ใน ประเภทอาหารคาว มีเครื่องปรุงเช่นเดียวกับห่อหมก ต่างกันแต่ว่า ห่อหมกใส่กะทิและมีผักต่างๆ เช่น ใบยอ ผักกาด ใบโหระพา แต่แจงลอนจะใส่มะพร้าวขูดที่ไม่ต้อง คั้นกะทิออก และไม่ใส่ผักเหมือนห่อหมก จะมีแต่น้ำพริก ผสมกับเนื้อปลาและมะพร้าวขูด นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ เสียบไม้ย่าง เมื่อสุกจะมีกลิ่นหอม ชวนรับประทาน

.........5. ห่อหมกแม่เนือง

.........ถึงห่อหมกจะเป็นสินค้าที่มีขายทั่วไป แต่สำหรับร้านแม่เนืองเป็นห่อหมกที่ทำจาก ปลาอินทรีย์  และ ปู สดๆ

.........6. อาหารทะเลแปรรูป ร้านคุณเต้ย

.........เป็นศูนย์รวมอาหารทะเลแปรรูปทุกชนิด ปลาเค็ม ปลากุเลา ปลาอินทรีย์ ปลาสด เนื้อปลาสดไม่เค็ม นอกจากนี้ยังมีของฝากอย่างอื่นขายด้วย และเป็นร้านค้าที่เปิดขายในตลาดนี้มาเป็นเวลายาวนาน 

Advertising Zone    Close